ZELJANICA BEZ KORA...
Ako vam je kao i meni ponekad lijeno razvlačiti kore za pitu, onda je ovo nešto što će vas zadovoljiti i okusom i izgledom...
Sve što trebate je usitniti zelje, izmiješati sa svim sastojcima koji i inače idu u zeljanicu i staviti peći...
SASTOJCI:
5 jaja
1 vezica blitve - 1 kg ili špinata
2 vezice mladog luka
400 g svježeg sira
10 žlica brašna
10 žlica ulja
pecilni prašak
1 kiselo vrhnje ili jogurt
čaša od jogurta mlijeka
soli
maslac za podmazat lim
PRIPREMA:
->Oprati i usitniti blitvu i luk
->Izmutiti jaja, dodati sir i sve druge sastojke i na kraju zelenilo
->Lim ili posudu za pečenje premazati maslacem, posuti brašnom ili staviti peka papir da budete sigurni kako se neće zalijepiti...
->Izliti smjesu, pokriti alu folijom i peći pola sata na 200°C
->Maknuti foliju i peći dok ne dobije boju, još oko 15 min...
