PRHKA ŠTRUDLA S MAKOM...

Kad nemate dovoljno vremena za dizano tijesto evo rješenja za isti doživljaj - PRHKA ŠTRUDLA

SASTOJCI:

400 g oštrog brašna

100 g masti

100 g maslaca

80 g šećera

1 vanil šećer

korica limuna

1 pecilni prašak

2 žutanjka

1 jogurt

malo soli NADJEV:

->Prokuhati 1 dcl mlijeka sa 100g šećera i vanil šećerom

->Dodati200 g mljevenog maka i kratko kuhati

->Dodati 1 žličicu maslaca i po želji malo ruma ->Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto, kao i svako drugo prhko

->Najprije maslac utrljati u brašno i redom sve kako ide

->Tijesto se čini ljepljivim, ali tako i treba biti

->Ohladiti ga pola sata u hladnjaku

->Podijeliti ga na 4 jednaka dijela i svaki razvaljati u pravokutni oblik oko 4mm debelo

->Tijesto se valja, između 2 lista peka papira i koristi što je moguće manje brašna

->Premazati nadjevom, svinuti i staviti na papirom obložen lim za pečenje ->Peći oko 30 min na 180°C ->Još toplo se napraši šećerom u prahu

->Rezati na kriške potpuno hladno

#365danasvama #soskuhinja #soskitchen #štrudel #prhkištrudelsmakom #prhkištrudel #štrudelsmakom #kolači