SAMOBORSKI KOTLET na SOS način, ali i dalje jednako dobar i ukusan...

SAMOBORSKI KOTLET - SOS Kuhinje

SASTOJCI:

500 g svinjskih kotleta

1-2 češnja češnjaka

ulje

maslac

sol

papar

brašno

PRIPREMA:

->Kotlete natući, posoliti i jednom stranom povaljati u brašno

->Pržiti u zagrijanom ulju, pobrašnjenom stranom prema dolje

->Kad se zarumene s obje strane izvaditi i držati na toplom i omotano alu folijom

->U istu tavu dodati još malo ulja, žlicu brašna i usitnjeni češnjak

->Kad brašno pozlati, zaliti juhom ili vodom

->Posoliti, popapriti i kratko prokuhati

->Vratiti kotlete u umak

Mi u SOS kuhinji umak procijedimo, dodamo nekoliko kapi limunova soka i obavezno 1 žlicu maslaca. Serviramo uz krumpir skuhan u slanoj vodi, ocijeđen i prepržen na vrelom ulju da dobije hrskavu koricu...

ili s pire krumpirom i brokulom...

#soskuhinja #soskitchen #365danasvama #slanajela #samoborskikotlet #kotleti #svinjskikotleti #kotletiskrumpirom