SRDELE IZ PEĆNICE...-štedite sve osim užitka

RECEPT

SASTOJCI:

1 kg srdela ( poželjno da su veće )

sok 2 limuna

2-3 češnja češnjaka

2 dl maslinova ulja

sol i papar

PRIPREMA:

->Srdelama odstraniti glavu s utrobom

->Dobro ih obrisati

->Složiti u posudu za pečenje, jednu uz drugu...kao srdele!

->Preliti ih marinadom od ulja, limunova soka, usitnjenog češnjaka, soli i papra (sve skupa izmješano! )

->Ostaviti ih 10 -ak min

->Staviti peći u dobro ugrijanu pećnicu na 220°C oko 18 -20 min dok ne dobiju finu boju (ne smiju se prepeći)

->Da budu još sočnije podliti s malo vode zadnjih 5 min pečenja i posuti usitnjenim peršinom

PRILOG

->Skuhati krumpir u kori

->Oguliti, narezati na ploške i s ljubičastim lukom, matovilcem ili običnom zelenom salatom izmiješati i začiniti...

#365danasvama #soskuhinja #soskitchen #srdele #plavariba #srdeleizpećnice #sardines #pečenesrdele #riba #pečenariba #ribaizpećnice