ENGLESKE POGAČICE-ukusan doručak ili lagana večera...a možda i popodnevna čajanka...nama, svakako, j
RECEPT
SASTOJCI:
350g brašna
prstohvat soli
2 žličice praška za pecivo
85 g maslaca
3 žlice šećera
175 ml mlijeka
1 žličica vanilije ekstrakta
limunov sok (dovoljno je pola)
jaje za premaz
maslac
đem, marmelada za serviranje uz pogačice
PRIPREMA
->zagrijati pećnicu na 220°C
->u veću zdjelu staviti brašno te dodati sol i p.p.
->maslac izrezati na kockice te ga umiješati u brašno tako da dobijete mrvičastu smjesu
->dodati šećer
->zagrijati mlijeko te dodati vaniliju i limunov sok
->napraviti udubinu u smjesi s brašnom te uliti mlijeko i zamiješati tijesto (možete ga umiješati s običnim nožićem za mazanje)
->premjestiti tijesto na pobrašnjenu površinu i razvaljati ga na oko 3 cm debljine
->izrezati pravilne krugove (ja sam koristila rezač za krafne)
->premazati razmućenim jajem i peći oko 15-ak min dok pogačice ne narastu i dobiju finu hrskavu koricu i lijepu boju
*možete slobodno i manje šećera staviati
*kim izvrsno paše na pogačicama...vjerujem i sezam-pun pogodak u svakom slučaju!
