PIZZA-LAZANJA...okus pizze izgled lazanje...
RECEPT
Sastojci:
brašno
špinat
cikla
jaja
šunka
sir
ribani parmezan
gljive
sol
pasirana rajčica ( šalša )
origano
PRIPREMA:
TIJESTO
->1-2 cikle oguliti, narezati na kriške i skuhati
->protisnuti kroz pasirku ili samljeti štapnin nikserom skupa s jednim jajem i malo brašna
->to umijesiti s prosijanim brašnom i malo soli u tvrdo tijesto
->Omotati prozirnom folijom i ostaviti pola sata
->Isto napraviti i od špinata, samo što špinat ne treba kuhati tako dugo (samo 2-3min)
->odmah ga ohladiti u ledenoj vodi, da zadrži finu boju
->Tijesto razvaljati tanko 2 mm
->Rezati kvadrate 10x 10cm - LAZANJE!
->Kuhati ih u kipućoj i posoljenoj vodi 3-4 min
->vaditi na krpu da ostanu ravne
->kad se ohlade slagati s nadjevom
NADJEV
->Napraviti šalšu ili uzeti pasiranu rajčicu
->popržiti gljive
Slagati:
->red lazanje, red nadjeva , kriške sira, šunke
->posuti parmezanom i origanom
->Zapeći u jako ugrijanoj pećnici 15 - 25 min ili dok se sir ne otopi
