BRDA I DOLINE...brda su ipak samo dobro poznate mesne okruglice...

RECEPT

Sastojci:

600 g mljevenog mesa

1 luk

1 češanj češnjaka

1 žličica mljevena paprike

papar

pola vezice peršina

Za preljev:

2-3 jogurta

malo mlijeka

3 jaja

muškat oraščić

sol

papar

2 žlice parmezana

PRIPREMA

->Mljevenom mesu dodati usitnjeni luk, češnjak i sve navedene sastojke

->Izmješati i smjesi dodati 1 jaje da se poveže

->Oblikovati okruglice

->Svaku uvaljati u oštro brašno

->Popržiti na ugrijanom ulju da se zarumene sa svih strana

->Prethodno staviti peći krumpir na ploške sa narezanim lukom, češnjakom, soli, paprom i po želji dodati poriluk ili neko drugo povrće.

->Kad je krompir na pola pečen dodati okruglice

->Preliti umakom od jogurta, jaja, malo mlijeka, sira, oraška, soli

->Peći još oko 20 min ... do željene boje! U slast!!!

#365 #365danasvama #sos #soskuhinja #soskitchen #mesnekuglice #mljevenomeso #zapečenemesnekuglice