GRČKA BAKLAVA- tradicionalna slastica na grčki način

POTREBNO:

1 paket gotovih kora za baklave

250 g oraha

100 g grožđica

250 g bajama,

2 jaja

1 šalica šećera ( 2 dl)

1 dl mlijeka

1dl ulja

1 prašak za pecivo

1/2 kg šećera

1/2 l vode i limun

POSTUPAK:

->Najprije umutiti jaja sa šećerom

->Od ove količine oraha i bajama odvojiti jednu punu šaku i nasjeckati ih nožem , ostatak samljeti

->Ugrijati mlijeko do vrenja pa preliti preko oraha, dodati ostale sastojke i sjediniti s umućenim jajima

->Uzeti jednu koru, namazati je otopljenim maslacem, pa nadjev ( količina po želji ) staviti uz rub kore, znači jedna crta, ne treba ga razmazivati po kori. Uviti u rolat.

->Postupak ponavljati dok se ne potroši sav nadjev

->Slagati u lim od pećnice jedan rolat do drugog , ne treba ih zbijati

->Kad se sve složi izrezati na kolačiće veličine po želji, pa peći u zagrijanoj pećnici

->Peci na 180 - 200°C ventilatorom 35- 40 min

->Skuhati sirup od šećera i vode , staviti i 3 kriškice limuna

->Pečeni vrući kolač zaliti vrućim zaljevom

Grčka baklava je spremna za posluživanje...U slast!!!

#baklava #grčkabaklava #365 #365danasvama #soskitchen #receptidesert #desert #soskuhinja #torteikolačist #sweetestthingST