Neodoljiva "Biskvitna torta"
SASTOJCI:
3 jaja
130 g šećera
130 g brašna
130 g otopljena masla
1 žličica pecilnog praška
1 šećer vanilija
Dodatak: 100 g čokolade za kuhanje i 100g pekmeza ili marmelade od naranče
PRIPREMA:
->Odvojiti žutanjke od bjelanjaka
->Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodati pola količine šećera
->Posebno umutiti žutanjke s preostalim šećerom i 3 žlice vode. Kad postane pjenasto i posvijetli dodati brašno s praškom za pecivo i otopljeni maslac.
(Probajte pola količine maslaca zamijeniti uljem...)
->Na kraju umiješati smijeg od bjelanjaka ali nikako mikserom...lopaticomi ručno!
->Izliti u papirom prekriveni oblik za pečenje i žlicom rasporediti čokoladu otopljenu na pari izmješanu s marmeladom od naranče ->Peći pola sata na 160 - 170°C...i još 10 min ako nije dobro pečena. Probati čačkalicom..
Hladnu posuti šećerom u prahu....
UKRASI
